¿Cómo es el curso?

El panificador industrial es aquel profesional técnico de la familia ocupacional de manufactura alimenticia, con cabidas para desempeñarse con libertad en los varios sitios de trabajo de la ocupación de acuerdo a los patrones de ejercicio. Asimismo, fabrica varios tipos de panes, empanadas y maneja diversos equipos, aparatos, sistemas en línea e inspecciona medidas de procesos en la producción de productos de panificación industrial.

Por eso, Senati ofrece el curso de panificador industrial y la persona podrá especializarse en el área, tener un buen crecimiento y desarrollo en los diferentes ámbitos de producción. A su vez, todo el proceso que envuelve la producción del producto final de la panificadora solicita de un personal competente para la organización de los protocolos e instrucciones que han de llevar a cabo para efectuar con la elaboración.

Esta industria presenta una gran demanda a nivel nacional por tratarse de un rubro relacionado de inicial necesidad por los dispositivos y el valor nutritivo y los ingredientes primordiales que contiene para el consumo humano del panificador industrial.

Modalidad del curso de panificación industrial

Existen diversas ofertas a nivel académico que tienen que ver con el perímetro de la manufactura del proceso del pan, sin embargo, se requiere exclusivamente a esta conformidad de preparativo para la profesionalización del área. Para optar al grado académico y ser un profesional en la panificación industrial que concede la Senati es necesario estar al tanto de la siguiente información:

• El curso de panificador industrial tiene una duración de aproximadamente tres módulos, es decir 1591 horas.
• La modalidad de estudio es virtual 
• La persona podrá tener un certificado que lo acredita como profesional. 

Requisitos

Durante el desarrollo del curso será manejado un procedimiento de metodologías didácticas lo que consentirá la culminación de los objetivos presentados para esta modalidad, el profesional activo en panificador industrial está apto para ejecutar diversas ordenamientos en el producto, como los procesos de elaboración del producto cumpliendo las reglas de la producción establecidas Asimismo, será capaz de elaborar diversos tipos de panes, pasteles tanto a nivel de panadería como también a nivel de panificación industrial, respondiendo la calidad del producto final para su comercialización y presentación del mismo. Para ingresar al curso se deben tener estos requerimientos:

• Copia del documento de identidad.
• Debe ser peruano (a).
• Es necesario que tenga a la mano la original y copia del título de instrucción secundaria.
• Pago de derecho de registro y primera mensualidad.

Perfil del egreso

El competitivo de la industria de la producción del pan, será capacitado para preparar gastos, recipientes y materia prima para el preparativo de masas primordiales, ejecutando el horneado de efectos de la panificación, además de los rellenos de otros rubros.

El egresado realizará acabados y decoraciones de efectos tostados de pastelería, a su vez, realizará experiencias de higiene en la elaboración y manejo de los alimentos basados en los métodos para la ejercicio de estos productos de panificador, en ese sentido, controlará garantizará el sostenimiento básico de los equipos y máquina de producción, aplica protocolos de control de calidad y apoya la operatividad de los sistemas de gestión en las plantas industriales de la panificación.

Campo ocupacional

El área laboral en panificación industrial está completamente diseñado para entrar principalmente en compañías del sector panadero y en sus áreas anexas con el mismo propósito, A su vez, se desenvuelve en la manufactura del pan, como dulcerías, panificadoras medianas en las líneas de panes, pasteles y galletas así como proveedores y comercializadores de los efectos necesarios para la elaboración.

En ese sentido, se encuentra competente para trabajar en el libre adiestramiento de su carrera, realizando productos de panadería o pastelería que le permitan comercializarlos de manera independiente recibiendo un provecho y beneficiando a la comunidad en general. Por su parte, el panificador industrial va a poder tramitar recursos y productos para la producción, igualmente va a poder identificar extravíos o fallas en el proceso y ejecutará acciones correctoras a su nivel, asimismo, realizará ensayos de progreso de productos a nivel experimental de acuerdo a las indicaciones.

Datos de contacto

Para cualquier información sobre el curso de panificador industrial el interesado puede comunicarse a la línea en el ámbito nacional (0801—11100), a la central telefónica 5149700 o al correo electrónico contacto@senati.edu.pe